Популярный коктейль «Гибсон мартини» из сериала «Ход королевы»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 3
- минуты приготовление
- 1
- минута подготовки
«Вкусно. Это мартини?» — спрашивает Бет. «Гибсон, — отвечает Альма. — Я считаю, что лук более изысканный, чем оливка». Коктейль, о котором напомнил сериал «Ход королевы» и снова поднял на пик популярности, — «Гибсон мартини» (Gibson Martini). Готовится он быстро, пьется легко и без похмельных последствий, и у него богатая своеобразная история!
Коктейль «Гибсон мартини» был достаточно популярен в 1960-1970-х годах в США после отмены «сухого закона». Что касается его создания, то существует несколько версий того, кто его автор. Одна из самых известных говорит, что коктейль назвали в честь владельца журнала Life и известного иллюстратора, прославившегося как создатель образов «девочек Гибсона», — Чарльза Дэйны Гибсона.
Существует легенда, что Гибсон с друзьями в один из вечеров между 1891 и 1903 годами был в Playerʼs Club в Нью-Йорке. После таких встреч трудно оставаться трезвым, а он хотел с ясным умом вернуться домой и продолжить работу над иллюстрациями. Поэтому он попросил бармена делать ему безалкогольный мартини из воды и помечать его коктейльной луковицей вместо оливки. Посетителям понравилось такое украшение и они начали заказывать уже свои алкогольные Martini, но с луком, назвав напиток в честь Гибсона.
Первое упоминание о Gibson Martini
Первый известный рецепт Gibson Martini найден в книге 1908 года Билла Бутби The Worldʼs Drinks And How To Mix Them. Однако в этом рецепте не упоминается лук. Здесь не обязательно украшать напиток оливкой. А в газете Tacoma Times за 15 июля 1912 упоминается о коктейле, но пишут, что это просто Dry Martini с луковицей.
Коктейль Gibson Martini в кино
Может быть, вы не замечали, но напиток часто встречался в популярных фильмах и сериалах. К примеру, его пили в фильме «Все о Еве» Джозефа Лео Манкевича, «На север через северо-запад» Альфреда Гичкока. Коктейль заказывал Роджер Стерлинг из сериала «Безумцы». Напомнили об этом напитке и в сериале «Ход королевы» и снова подняли его популярность, ведь этот коктейль считался и остается элементом хорошего стиля.
Ингредиенты 4
Основные
Положите в шейкер (или другую емкость для смешивания) кубики льда.
Налейте туда вермут и стряхивайте ровно 10 секунд.
Добавьте джин и встряхивайте 20 секунд.
Процедите в охлажденный бокал для мартини.
Украсьте 1-3 маринованными луковичками для коктейлей.