Роскошную древнюю винодельню нашли возле Рима

В мире существуют сотни виноделен. Одна из них считается самой маленькой и размещена на крыше одного из домов маленького итальянского городка Реджо-нель-Эмилия.

Сообщается, что неподалеку Рима абсолютно случайно обнаружена самая древняя винодельня на сегодня. Это Вилла Квинтилиев, которая занимает почти 24 гектара. На территории был собственный театр, арена для гонок на колесницах и банный комплекс со стенами и полами, облицованными роскошным мрамором.

Но самое интересное — это винодельня тоже из мрамора. Объект включал в себя несколько роскошных обеденных залов с видом на фонтаны. Есть предположение, что из фонтанов лилось молодое вино.

Как работали винные фонтаны? Измельченный виноград отправляли в два механических пресса диаметром 2 метра. Полученное сусло отправлялось в три фонтана, которые били из полукруглых ниш, встроенных в стену внутреннего двора.

Виноградное сусло, вылившись каскадом из фонтанов, затем стекало по открытым каналам в обширные керамические кувшины для хранения, вкопанные в землю. Так делали вино в Древнем Риме.

Здесь можно узнать о самом древнем вине в мире, которое приготовили на территории современной Германии.