Хранилось 1700 лет — кто попробует самое древнее в мире вино?

Пока производители предлагают эксклюзивные бутылки вина ценителям и, как было недавно, поклонникам «Игры престолов» и ее франшизы «Дом дракона», ученые думают, стоит ли открывать самую древнюю бутылку вина в мире.

Этот 1,5-литровый сосуд был найден недалеко от города Шпейер в Германии. Событие произошло в 1867 году. Бутылка лежала в гробнице римской знатной пары. Рядом было еще 15-ть сосудов, но только в одном было вино.

Выяснили, что оно датировано 325-359 годами нашей эры и оставалось запечатанным почти 1700 лет. Запечатана бутылка восковой пробкой, а сохраниться напитку помогло оливковое масло.

Кроме оливкового масла и винограда, древние изготовители использовали травы. Конечно, изначально оно было очень красивого оттенка, но со временем вино превратилось в очень сомнительную жидкость.

Микробиологи предполагают, что оно не испортилось, но вкус его, скорее всего, мало кому понравится. Открывать бутылку нельзя, так как жидкость не выдержит контакта с воздухом. Поэтому принято решение сохранить вино в том виде, в котором его нашли.

А в Японии существует спа-отель, где в вине можно искупаться. Подробности в этом материале.