Зберігалося 1700 років — хто скуштує найдавніше у світі вино?

Поки виробники пропонують ексклюзивні пляшки вина поціновувачам і, як було нещодавно, шанувальникам «Ігри престолів» та її франшизи «Дім дракона», вчені думають, чи варто відкорковувати найдавнішу пляшку вина в світі.

Ця 1,5-літрова посудина знайдена неподалік міста Шпейєр у Німеччині. Подія сталася 1867 року. Пляшка лежала в гробниці римської знатної пари. Поруч було ще 15 посудин, але тільки в одній було вино.

Зʼясували, що воно датоване 325-359 роками нашої ери та залишалося закоркованим майже 1700 років. Закорковано пляшку воском, а збереженню напою допомогла оливкова олія.

Крім оливкової олії та винограду, давні виробники використовували трави. Звичайно, спочатку воно було дуже гарного відтінку, але згодом вино перетворилося на дуже сумнівну рідину.

Мікробіологи припускають, що воно не зіпсувалося, але смак швидше за все мало кому сподобається. Відкорковувати пляшку не можна, адже рідина не витримає контакту з повітрям. Тому вчені зайшлися на одному — найдавніша пляшка вина має лишатися в такому стані, в якому її знайшли.

А в Японії існує спа-готель, де у вині можна викупатися. Подробиці у цьому матеріалі.