Пиво из сточных вод сварили в США

Калифорнийская компания по переработке воды — Epic Cleantec — представила пиво Epic OneWater Brew. В процессе изготовления использовались сточные воды из душевых и прачечных 40-этажного многоквартирного дома в Сан-Франциско. В этом доме установлено оборудование компании для сбора и очистки воды.

Пока создатели напитка позиционируют его как демонстрационный продукт. Цель — борьба с экстремальными засухами, которые бывают в Калифорнии, и привлечение внимания людей к повторному использованию воды.

Читайте также о шоколадных трюфелях, созданных как закуска для пива.

Автору материала для Тhe Guardian удалось попробовать пиво, сделанное из сточных вод. Она назвала его приятным, свежим и пригодным для питья. Вкуса и запаха мыла и порошка не ощущалось.

В Epic Cleantec рассказали, что с технологической точки зрения создание пива из сточных вод не является проблемой. Создатели необычного пива надеются, что в ближайшее время его смогут попробовать люди.

Ранее немецкие пивовары объявили о создании специального пивного порошка, из которого будут варить напиток в ближайшее время.