Пиво зі стічних вод зварили в США

Каліфорнійська компанія з перероблення води — Epic Cleantec — представила пиво Epic OneWater Brew. У процесі виготовлення використовувалися стічні води з душових та пралень 40-поверхового багатоквартирного будинку в Сан-Франциско. У цьому будинку встановлено обладнання для збору та очищення води.

Поки що творці напою позиціонують його як демонстраційний продукт. Мета — боротьба з екстремальними посухами, які бувають у Каліфорнії, та привернення уваги людей до повторного використання води.

Читайте також про шоколадні трюфелі, створені як закуска для пива.

Авторці матеріалу для Тhe Guardian вдалося скуштувати пиво, зроблене зі стічних вод, назвала його приємним, свіжим та придатним для пиття. Смаку та запаху мила та порошку не відчувалося.

У Epic Cleantec розповіли, що з технологічної точки зору створення пива зі стічних вод не є проблемою. Творці незвичайного пива сподіваються, що найближчим часом його зможуть скуштувати люди.

Раніше німецькі пивовари оголосили про створення спеціального пивного порошку, з якого варитимуть напій найближчим часом.