Ученые предупредили об исчезновении популярного вина из-за изменений климата

Любители просекко рискуют остаться без напитка в ближайшем будущем. Причина — резкие изменения климата, которые несут разрушительные повреждения виноградникам.

Это касается и других известным вин, включая бургундское гран крю и каберне совиньон, самое популярное в мире красное вино.

Кроме рекордно высоких температур летом, ситуацию усугубляют зимние ливни также становятся все более сильными и частыми, что повышает риск смыва почв, а также истощения ландшафта, в результате чего виноградные лозы растут фактически в скале.

Недавно, виноделы научились улучшать вкус розового вина.

Если виноделы не объединятся с учеными в ближайшее время для спасения одних из самых известных вин, они просто исчезнут из магазинов.

Сообщается, что это не только негативные последствия для экономики стран-производителей, но и для их культуры.

К счастью, выход есть. Нужно посадить между лозами траву и контролировать уровень дождевой воды на склонах, где посажены виноградники. Для более эффективного метода нужны дополнительные действия фермеров.

Ранее ученые узнали об удивительных свойствах красного вина для мужчин и женщин.