Вчені попередили про зникнення популярного вина через зміни клімату

Любителі ризикують залишитися без напою найближчим майбутнім. Причина — різкі зміни клімату, які зазнають руйнівних ушкоджень виноградникам.

Це стосується й інших відомих вин, зокрема бургундського гран крю та каберне совіньйон, найпопулярнішого у світі червоного вина.

Окрім рекордно високих температур влітку, ситуацію погіршують зимові зливи також стають дедалі сильнішими та частими, що підвищує ризик змиву ґрунтів, а також виснаження ландшафту, внаслідок чого виноградні лози ростуть фактично в скелі.

Недавно винороби навчилися покращувати смак рожевого вина.

Якщо винороби не об'єднаються з науковцями найближчим часом для порятунку одних з найвідоміших вин, ті просто зникнуть з магазинів.

Повідомляється, що це не лише негативні наслідки для економіки країн-виробників, а й для їхньої культури.

На щастя, вихід є. Потрібно посадити між лозами траву та контролювати рівень дощової води на схилах, де посаджено виноградники. Для ефективнішого методу потрібні додаткові дії фермерів.

Раніше вчені дізналися про дивовижні властивості червоного вина для чоловіків та жінок.