Суп з цукіні від Арнольда Шварценеггера
Фото: Depositphotos

Суп з цукіні від Арнольда Шварценеггера

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
220
ккал
12 г
білки
5 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що їсть Термінатор? Багато супу.

Арнольд — людина звички. Він готує ті самі страви постійно. Арнольд полюбляє поєднання білка, здорових жирів і волокнистих вуглеводів, тож суп є одним з улюблених способів це реалізувати. Ось приклад рецепта супу, який він любить.

Такий суп можна зберігати в холодильнику до 3 днів або в заморозці до 3 місяців. Знову підігрійте його, додавши трохи води для досягнення бажаної консистенції перед подачею. Також радимо приготувати холодний буряковий суп або картопляний суп для літнього настрою.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/4

Цибулю наріжте тонкими напівкільцями, цукіні — невеликими кубиками, часник подрібніть ножем, з консервованого нуту злийте воду.

Крок 2/4

Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і готуйте, часто помішуючи, 3-4 хвилини. Додайте цукіні, часник і лавровий лист. Готуйте, часто помішуючи, до появи аромату, приблизно 1 хвилину. Додайте бульйон і нут, доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть під кришкою, поки кабачки не стануть м’якими, 15-20 хвилин.

Крок 3/4

Викиньте лавровий лист. Додайте шпинат, перемішайте та проваріть ще хвилину.

Крок 4/4

Збийте суп у каструлі занурювальним блендером. Додайте лимонний сік, тахіні, сіль і перець, збивайте, поки тахіні не розчиниться.

Далі слід розлити суп по мисках. До кожної додайте по 2 ложки йогурту та розмішайте. На бажання посипте зеленню. Подавайте з окрайцем свіжоспеченого білого хліба або сухариками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно