- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Что ест Терминатор? Много супа.
Арнольд — человек привычки. Он готовит одни и те же блюда постоянно. Арнольд любит сочетание белка, здоровых жиров и волокнистых углеводов, так что суп является одним из любимых способов это реализовать. Вот пример рецепта супа, который он любит.
Такой суп можно хранить в холодильнике до 3 дней или в заморозке до 3 месяцев. Подогрейте его снова, добавив немного воды для достижения желаемой консистенции перед подачей. Также рекомендуем приготовить холодный свекольный суп или картофельный суп для летнего настроения.
Ингредиенты 14
Лук нарежьте тонкими полукольцами, цукини — небольшими кубиками, чеснок измельчите ножом, из консервированного нута слейте воду.
Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, 3-4 минуты. Добавьте цукини, чеснок и лавровый лист. Готовьте, часто помешивая, до появления аромата примерно 1 минуту. Добавьте бульон и нут, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой, пока кабачки не станут мягкими, 15-20 минут.
Выбросьте лавровый лист. Добавить шпинат, перемешать и проварить еще минуту.
Взбейте суп в кастрюле погружным блендером. Добавьте лимонный сок, тахини, соль и перец, взбивайте, пока тахини не растворится.
Далее следует разлить суп по мискам. К каждой добавьте по 2 ложки йогурта и размешайте. По желанию посыпьте зеленью. Подавайте с краюшкой свежеиспеченного белого хлеба или сухариками.
