Гордон Рамзи открывает фудмаркет

Автор: Юлия Зверькова

Фото: Depositphotos

Уже известно, какие рестораны войдут в его состав.

Открытие Gordon Ramsay Food Market прогнозируется в первой половине 2022 года в Harrahʼs Cherokee Casino Resort в Северной Каролине. На рынке еды будут представлены рестораны с непринужденной атмосферой, локации уличной еды и совершенно новые концепции.

Так, гостям стоит ожидать:

· Паб Truffles: авторские коктейли и классические блюда Гордона Рамзи (например, биф веллингтон или рыба с чипсами).

· Street Burger: изысканные бургеры и картофель фри, а также завтраки.

• Street Pizza: пицца в неаполитанском стиле, объединяющая свежие местные ингредиенты и сезонные начинки. Как говорит Гордон, «пицца не должна быть сложной».

· GR Sushi: изысканные суши и блюда, вдохновленные странами Дальнего Востока.

· Fish & Chips: рыба и чипсы, креветки и омары в британском стиле от Гордона Рамзи. Среди прочего в меню куриные крылышки, филе и «молочный коктейль совершенно нового уровня».

· Catch Café & Raw Bar: сэндвичи в стиле гастрономов Нью-Йорка, салаты из местных продуктов и невероятный бар с устрицами, креветками, крабами, лобстерами и другими сезонными морепродуктами.

· GR Bake & Brew: кофейня, смузи, баранки, кексы и разнообразная выпечка, которую можно взять с собой, чтобы начать утро правильно.

Меню будут содержать гиперлокальные и региональные ингредиенты от местных фермеров и предпринимателей в Северной Каролине и близлежащих районах, включая Hickory Nut Gap Farm, Spicewalla, Joyce Farms и многих других местных и региональных поставщиков.

Напомним: Гордон Рамзи — британский шеф, ресторатор, автор книг на фуд-тематику и телеведущий. Наиболее известен благодаря участию в проекте «Адская кухня» в Британии и Америке. Его одноименный ресторан в Лондоне получил три звезды Мишлен, а все рестораны шефа имеют 16 звезд.

SHUBA советует приготовить блюда по рецептам шефа:

Простая мексиканская пицца от Гордона Рамзи.
Французский сэндвич от Гордона Рамзи.
Быстрые фрикадельки в тайском стиле от Гордона Рамзи.
Паста лингвине с лимоном, фетой и базиликом от Гордона Рамзи.
Пана-кота с гранатовой глазурью и шоколадом от Гордона Рамзи.