Гордон Рамзі відкриває фудмаркет

Автор: Юлія Звєрькова

Фото: Depositphotos

Вже відомо, які ресторани увійдуть до його складу.

Відкриття Gordon Ramsay Food Market прогнозується у першій половині 2022 року в Harrah’s Cherokee Casino Resort в Північній Кароліні. На ринку їжі будуть представлені ресторани з невимушеною атмосферою, локації вуличної їжі та абсолютно нові концепції.

Так, гостям варто очікувати на:

· Паб Truffles: авторські коктейлі та класичні страви Гордона Рамзі (наприклад, біф веллінгтон чи риба із чипсами).

· Street Burger: вишукані бургери та картопля фрі, а також сніданки.

• Street Pizza: піца в неаполітанському стилі, що поєднує найсвіжіші місцеві інгредієнти та сезонні начинки. Як каже Гордон, «піца не має бути складною».

· GR Sushi: вишукані суші та страви, натхненні країнами Далекого Сходу.

· Fish & Chips: риба та чипси, креветки та омари в британському стилі від Гордона Рамзі. Серед іншого в меню курячі крильця, філе та «молочний коктейль абсолютно нового рівня».

· Catch Café & Raw Bar: сендвічі в стилі гастрономів Нью-Йорка, салати з місцевих продуктів і неймовірний бар з устрицями, креветками, крабами, лобстерами та іншими сезонними морепродуктами.

· GR Bake & Brew: кав’ярня, смузі, бублики, кекси та різноманітна випічка, яку можна взяти із собою, щоб розпочати ранок правильно.

Меню міститимуть гіперлокальні та регіональні інгредієнти від місцевих фермерів і підприємців у Північній Кароліні та прилеглих районах, зокрема Hickory Nut Gap Farm, Spicewalla, Joyce Farms та багатьох інших місцевих та регіональних постачальників.

Нагадаємо: Гордон Рамзі — британський шеф, ресторатор, автор книг на фуд-тематику та телеведучий. Найбільш відомий завдяки участі у проєкті «Пекельна кухня» в Британії та Америці. Його однойменний ресторан у Лондоні отримав три зірки Мішлен, а загалом усі ресторани шефа мають 16 зірок.

SHUBA радить приготувати страви за рецептами шефа:

Проста мексиканська піца від Гордона Рамзі.
Французький сендвіч від Гордона Рамзі.
Швидкі фрикадельки у тайському стилі від Гордона Рамзі.
Паста лінґвіне з лимоном, фетою та базиліком від Гордона Рамзі.
Пана-кота з гранатовою глазур’ю та шоколадом від Гордона Рамзі.