Чи може їжа заспокоїти: 11 продуктів, які знімають стрес

Ягоди

Ягоди містять багато антиоксидантів, які не тільки захищають нас на клітинному рівні, але й можуть допомогти полегшити відчуття депресії.

Малина, ожина та чорниця наповнені клітковиною і вітамінами, до того ж малокалорійні. Антиоксиданти в ягодах допомагають запобігти старінню, що посилюється через хронічний стрес.

ПРИГОТУЙТЕ літній пиріг від Лілії Цвіт і легкий десерт сабайон з ягодами.

Шпинат

Для подолання тривожності підійде майже вся зелень, шпинат, капуста чи навіть листя буряка. Головним у складі є магній, який може допомогти вам відчути себе спокійніше. Переконайтеся, що ви отримуєте достатньо цього мінералу, щоб тримати все під контролем.

РАДИМО шпинатну запіканку із сиром Джеймі Олівера і супи з молодою капустою.

Вівсяні пластівці

Це складний вуглевод — він повільно надходить у вашу травну систему і дає вам постійний потік енергії, який може допомогти опанувати себе.

Вівсяні пластівці також можуть підвищити рівень серотоніну в мозку, а відтак і поліпшити настрій.

Темний шоколад

Флавоноїди в какао допомагають захистити ваші клітини. Вони є різновидом антиоксидантів, які також можуть допомогти знизити ваш кров’яний тиск, посилити приплив крові до мозку і серця та зробити вас менш тривожними.

Найкраще підходить темний шоколад із 70% какао, але не перестарайтеся. Кофеїн в шоколаді може посилити занепокоєння, до того ж шоколад дуже калорійний.

Апельсини

На думку одразу спадає вітамін С, коли говорять про цитрусові. А ще вони можуть допомогти від вашої тривожності. Деякі дослідження показали, що дієта, багата цим вітаміном, може допомогти вам заспокоїтися та покращити настрій.

Сардини

Ці маленькі рибки багаті на омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти впоратися з депресією і тривогою. Спробуйте також лосось або тунець, які легші для засвоєння, але також містять багато омега-3.

МАЄМО рецепти смачного пирога, зраз із рисом і грибної юшки.

Кава

Кава може бути благословенням або прокляттям — уся справа в дозі кофеїну. 1-2 чашки чорної кави на день можуть поліпшити ваш настрій і підвищити енергію, а для декого і чотири чашки будуть нормою. Але не більше, це може спричинити у вас нервозність і тривогу.

НЕ ПРОПУСІТЬ добірку рецептів холодних кавових напоїв.

Чай

Для когось ритуал випитої чашки чаю має заспокійливу дію. Деякі трави, наприклад, лаванда і ромашка, також можуть допомогти, а також антиоксиданти в самих чайних листках. Просто переконайтеся, що ви не зловживаєте кофеїном. У багатьох чаях він теж є.

ЧАСТІШЕ ПИЙТЕ ромашковий чай і чай з меліси, щоб нерви були спокійними.

Квашена капуста

Капуста містить фолієву кислоту, вітамін С і деякі вітаміни групи В, які можуть знизити занепокоєння. Квашена капуста ще й корисна.

Її «хороші» бактерії допомагають підтримувати ваш кишечник здоровим. Вони також відіграють роль у виробленні серотоніну, заспокійливої ​​речовини для мозку.

Печінка

Найкраща — теляча, але й куряча печінка теж підходить. Обидві багаті вітамінами групи В і фолієвою кислотою, які допомагають виробляти хімічні речовини в мозку, які впливають на ваше самопочуття.

Ви можете отримати вітаміни групи B з авокадо та мигдалю, але вони не містять B12, який впливає на ваш настрій та рівень енергії. Якщо ви хочете відмовитися від печінки, ви можете отримати B12 з яєць, риби або курятини.

З печінки виходять дуже класні паштети й соковиті котлети. 

Алкоголь? Інколи так

Ні, ми не закликаємо вас пити! Стримана порція алкоголю на свято чи після надзвичайно важкого дня поліпшить настрій. Але надмірне споживання не тільки шкодить всім органам, але й робить нас тривожнішими. Тому памятайте про рекомендовану норму й не перевищуйте її.

В Україні за «стандартну дозу» вважають 10 г чистого спирту. У перерахунку на напої — це 25 мл горілки, 100 мл вина або 330 мл пива. За рекомендацією експертів ВООЗ, жінкам не варто за один раз споживати понад дві стандартні дози, а чоловікам — понад три.

І ще декілька важливих матеріалів на тему стресу та їжі. Знайомтеся з рецептами чаїв-антистрес і правилами харчування в умовах стресу від дієтологині.