top banner
ru
ru
додай рецепт

Найкращі супи з молодою капустою — рецепти, якими ми пишаємося

Автор
Суп з молодою капустою
Ірина Маслова
Суп з молодою капустою
Фото: Depositphotos

Щойно молода капуста з’являється на полицях супермаркетів, ми активно готуємо салати, закуски та інше. Тепер настав час перетворити її на один з головних інгредієнтів перших страв.

Забігаючи наперед, скажемо, що ці супи можна готувати також із пекінською капустою. Тільки тоді страва готується швидше на декілька хвилин.

На якому етапі додавати молоду капусту в суп

Який би суп ви не готували, повністю овочевий або з м’ясом, молода капуста додається останньою. Їй достатньо лише кількох хвилин. Варитимете довше — капуста буде м’якою або, що ще гірше, розвариться.

Вимог до шаткування капусти немає. Її можна нарізати крупно або дрібніше, різниці в часі варіння практично немає.

Читайте також

Якщо звикли, щоб суп завжди був у холодильнику, радимо:

Після приготування супу не викидайте обрізки овочів і залишки зелені, з них можна приготувати прекрасний бульйон.

Рецепти ідеальних супів з молодою капустою

Мінестроне з молодою капустою
Фото: Depositphotos

Суп мінестроне з молодою капустою

Мінестроне — це італійський легкий суп із сезонних овочів. Ми беремо капусту, картоплю, кабачки, а для білка додаємо консервовану квасолю.

Переглянути
Суп з молодою капустою та горошком
Фото: Depositphotos

Суп з молодою капустою та горошком за 30 хвилин

Цей простий суп сповнений енергією та смаками соковитих молодих овочів. Але рецепт також легко трансформується в більш ситну позасезонну страву.

Переглянути
Овочевий суп з капустою
Фото: Depositphotos

Овочевий суп з молодою капустою

Простий овочевий суп з капустою — один з найкращих варіантів, коли ви шукаєте теплу та затишну страву на обід у будній день.

Переглянути
Суп із сосисками
Фото: Depositphotos

Простий суп із сосисками, капустою та білою квасолею

Пропонуємо вам цей вершковий насичений суп із ковбасою, капустою та білою квасолею. Сосиски з травами, листова капуста, димна паприка, кремова квасоля та картопля і трохи вершків.

Переглянути
Суп з пекінською капустою та куркою
Фото: Midjourney

Суп з пекінською капустою та куркою

Для приготування цього супу вам не знадобляться складнодоступні інгредієнти або особливі спеції — усе дуже просто, а собівартість виходить приємною.

Переглянути
суп з молодим горошком та капустою
Фото: Midjourney

Суп з молодим горошком та капустою — перевірена класика

Це ідеальний для літа легкий овочевий супчик на бульйоні, який чудово насичує. Ділимося перевіреним сімейним рецептом.

Переглянути
Суп з цибулею-пореєм
Фото: Depositphotos

Легкий суп із пореєм і капустою

Суп із цибулею пореєм і капустою — смачна перша страва з ніжним ароматом.  

Переглянути
Овочевий суп з капустою без картоплі
Фото: Depositphotos

Пісний овочевий суп з капустою без картоплі

Дієтичний суп простий у приготуванні та дуже корисний. А ще він стане у пригоді під час посту.

Переглянути

Тут читайте, як правильно варити молоду картоплю та знайомтеся з кращими рецептами з нею. 

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно