top banner

Найкращі супи з молодою капустою — рецепти, якими ми пишаємося

Суп з молодою капустою
Фото: Depositphotos

Щойно молода капуста з’являється на полицях супермаркетів, ми активно готуємо салати, закуски та інше. Тепер настав час перетворити її на один з головних інгредієнтів перших страв.

top banner

Забігаючи наперед, скажемо, що ці супи можна готувати також із пекінською капустою. Тільки тоді страва готується швидше на декілька хвилин.

На якому етапі додавати молоду капусту в суп

Який би суп ви не готували, повністю овочевий або з м’ясом, молода капуста додається останньою. Їй достатньо лише кількох хвилин. Варитимете довше — капуста буде м’якою або, що ще гірше, розвариться.

Вимог до шаткування капусти немає. Її можна нарізати крупно або дрібніше, різниці в часі варіння практично немає.

Читайте також

Якщо звикли, щоб суп завжди був у холодильнику, радимо:

Після приготування супу не викидайте обрізки овочів і залишки зелені, з них можна приготувати прекрасний бульйон.

Рецепти ідеальних супів з молодою капустою

Мінестроне з молодою капустою
Фото: Depositphotos

Суп мінестроне з молодою капустою

Мінестроне — це італійський легкий суп із сезонних овочів. Ми беремо капусту, картоплю, кабачки, а для білка додаємо консервовану квасолю.

Переглянути
Суп з молодою капустою та горошком
Фото: Depositphotos

Суп з молодою капустою та горошком за 30 хвилин

Цей простий суп сповнений енергією та смаками соковитих молодих овочів. Але рецепт також легко трансформується в більш ситну позасезонну страву.

Переглянути
Овочевий суп з капустою
Фото: Depositphotos

Овочевий суп з молодою капустою

Простий овочевий суп з капустою — один з найкращих варіантів, коли ви шукаєте теплу та затишну страву на обід у будній день.

Переглянути
Суп із сосисками
Фото: Depositphotos

Простий суп із сосисками, капустою та білою квасолею

Пропонуємо вам цей вершковий насичений суп із ковбасою, капустою та білою квасолею. Сосиски з травами, листова капуста, димна паприка, кремова квасоля та картопля і трохи вершків.

Переглянути
Суп з пекінською капустою та куркою
Фото: Midjourney

Суп з пекінською капустою та куркою

Для приготування цього супу вам не знадобляться складнодоступні інгредієнти або особливі спеції — усе дуже просто, а собівартість виходить приємною.

Переглянути
суп з молодим горошком та капустою
Фото: Midjourney

Суп з молодим горошком та капустою — перевірена класика

Це ідеальний для літа легкий овочевий супчик на бульйоні, який чудово насичує. Ділимося перевіреним сімейним рецептом.

Переглянути
Суп з цибулею-пореєм
Фото: Depositphotos

Легкий суп із пореєм і капустою

Суп із цибулею пореєм і капустою — смачна перша страва з ніжним ароматом.  

Переглянути
Овочевий суп з капустою без картоплі
Фото: Depositphotos

Пісний овочевий суп з капустою без картоплі

Дієтичний суп простий у приготуванні та дуже корисний. А ще він стане у пригоді під час посту.

Переглянути

Тут читайте, як правильно варити молоду картоплю та знайомтеся з кращими рецептами з нею. 

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно