Легкі весняні супи — саме їх хочеться готувати у сезон, але у багатьох із нас залишилися запаси сушених грибів або в холодильнику лежать печериці чи гливи. Грибні супи варяться дуже швидко та майже не потребують додаткових інгредієнтів.
Гриби — один з небагатьох продуктів, які надають страві незрівнянного землистого смаку. На відміну, наприклад, від супів з галушками, є менш калорійними, але теж добре насичують.
Якщо у вас є сушені лісові гриби, то перед приготуванням їх треба перебрати і залити окропом мінімум на 20-25 хвилин.
Шампіньйони та гливи треба просто помити й нарізати, як вам до вподоби. Часто грибні супи супроводжують сухарики або грінки, у тарілку додають трохи вершків або сметани.
До слова, гриби можуть доповнювати й інші смачні страви:
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
