Ароматні супи з грибами, які захочеться готувати постійно

Гриби — один з небагатьох продуктів, які надають страві незрівнянного землистого смаку. На відміну, наприклад, від супів з галушками, є менш калорійними, але теж добре насичують.

Якщо у вас є сушені лісові гриби, то перед приготуванням їх треба перебрати і залити окропом мінімум на 20-25 хвилин.

Шампіньйони та гливи треба просто помити й нарізати, як вам до вподоби. Часто грибні супи супроводжують сухарики або грінки, у тарілку додають трохи вершків або сметани.

До слова, гриби можуть доповнювати й інші смачні страви:

• гороховий пісний суп;
• пиріжки з тонкого тіста з квасолею та капустою;
• ніжну яєчну запіканку.

Але найсмачніший в Україні грибний суп готують гуцули. Маємо рецепт цієї незабутньої страви.