- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 11 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Приготуйте цей смачний грибний суп з перловкою та макаронами! Тим, хто постує, не завадить подвійна доза складних вуглеводів і рослинний білок, який міститься в печерицях.
Суп з перловкою, макаронами, грибами та овочами — це дуже смачна пісна перша страва, яка добре підходить на період відмови від продуктів тваринного походження. Вона ситна, корисна і легко втамовує голод.
Спробуйте також: Крем-суп із печеної моркви
Грибний суп з перловкою та макаронами захопить вас з першого разу: приготований з кількох простих інгредієнтів, він вартий того, щоб подати його на сімейний обід.
Хтось любить ніжні смаки, хтось — яскраві. Якщо ви з останніх, тоді спробуйте пісний розсольник по-новому.
Інгредієнти 10
Основні
Перлову крупу попередньо замочіть на 2 години. Потім промийте, залийте 300 мл окропу, посоліть і варіть на маленькому вогні 40 хвилин.
Цибулю і моркву помийте та очистьте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Гриби помийте та наріжте пластинками.
Нагрійте сковороду з олією, обсмажте до прозорості цибулю, додайте моркву і просмажте, помішуючи, ще кілька хвилин. Потім покладіть гриби й готуйте разом 10 хвилин.
У каструлі закип’ятіть бульйон, покладіть у нього грибну засмажку і проваріть 10 хвилин. Потім всипте макаронні вироби, додайте перловку, сіль, перець, перемішайте, доведіть до кипіння і варіть 6-8 хвилин.
При подачі посипте подрібненою зеленню.
На перше також можна приготувати пісний суп із сочевиці з помідорами. Якщо ви любите овочі, то він — саме те, що треба.
Власний Рахунок
Коментарі