Солянка, бограч, мінестроне — три найкращі супи для вихідних
- Рубрика
- Добірки рецептів
- Автор
- Валентина Вздульська
На вихідних, коли з’являється трохи більше часу, щоб побалувати себе смачненьким, приготуйте один із цих трьох неймовірних супів.
Те, що солянка і бограч не байдужі українцям, ми знаємо дуже добре. У січні ми проаналізували пошукові запити на нашому сайті за весь попередній рік і зрозуміли, що найчастіше гості нашого сайту шукали саме рецепти солянки й бограчу. Чому так? Бо борщ (тут рецепт пісного борщу для посту) чи курячий супчик для багатьох із нас приготувати так само просто, як посмажити яєчню. А із солянкою й борщем потрібне дотримання рецептури!
Щодо бограчу, то цей суп походить від угорського супу-гуляшу, а той, своєю чергою, від стародавньої страви пастухів, яку варили в казані. Детальніше про бограч читайте в нашій кулінарній Енциклопедії.
Історія солянки розпочинається ще в часи Російської імперії. А от мінестроне — класична страва італійської селянської кухні, яку експерти з харчування називають одним із найкорисніших супів на світі.
Хай що ви оберете для свого обіду, з нашими рецептами у вас вдасться дуже смачний суп!
Смачного!
