- Пропозиції від
-
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 6 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Ще з дитинства кожен із нас знає: перші страви корисні для шлунка та обов’язково мають бути в раціоні. Іноді дійсно хочеться чогось гаряченького і рідкого. Якраз на цей випадок пропонуємо вам крупник.
Раніше крупник був настільки поширений, що й досі вважається не тільки українською національною стравою, а ще й польською і білоруською. Його популярність можна пояснити доступністю продуктів та варіативністю інгредієнтів — крупник може бути зварений на овочевому і на м’ясному бульйоні, з ячневою, гречаною, перловою крупою, з рисом або пшоном.
Дізнайтеся: Як приготувати ячмінну кашу
Ми підготували рецепт саме ячмінного крупника на овочевому бульйоні, але по аналогії ви можете замінити ці складові на ваші улюблені.
Інгредієнти 11
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й суп з локшиною з набором зі знижкою
Зваріть ячмінну кашу.
Подрібніть цибулю, моркву натріть на тертці. Підсмажте на олії цибулю з морквою.
Картоплю почистьте і наріжте кубиками.
Бульйон поставте на середній вогонь, додайте в нього ячмінну кашу, картоплю і засмажку з моркви і цибулі.
Посоліть, додайте перець і лавровий лист. Після закипання, зменште вогонь і варіть 15-20 хвилин.
Крупник подавайте гарячим з подрібненою зеленню.
Ще більше смачних супів
