top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Суп из ячменной крупы с овощами
Фото: Depositphotos

Крупник из ячменной крупы — готовим питательный суп

Автор
Суп из ячменной крупы с овощами
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
30
минут подготовки
154
ккал
4 г
белки
6 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Еще с детства каждый из нас знает: первые блюда полезны для желудка и обязательно должны быть в рационе. И хотя современная нутрициология развенчивает этот миф, иногда действительно хочется чего-нибудь горяченького и жиденького. Как раз на этот случай предлагаем вам крупник.

Раньше крупник был настолько распространен, что до сих пор считается не только украинским национальным блюдом, но еще и польским и белорусским. Его популярность можно объяснить доступностью продуктов и вариативностью ингредиентов — крупник может быть сварен на овощном и мясном бульоне, с ячневой, гречневой, перловой крупой, с рисом или пшеном.

Мы подготовили рецепт именно ячменного крупника на овощном бульоне, но по аналогии вы можете заменить эти составляющие вашими любимыми.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Сварите ячменную кашу.

Шаг 2/6

Измельчите лук, морковь натрите на терке. Поджарьте на растительном масле лук с морковью.

Шаг 3/6

Картофель почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4/6

Бульон поставьте на средний огонь, добавьте в него ячменную кашу, картофель и зажарку из моркови и лука.

Шаг 5/6

Посолите, добавьте перец и лавровый лист. После закипания, убавьте огонь и варите 15-20 минут.

Шаг 6/6

Крупник подавайте горячим с измельченной зеленью.

Еще больше вкусных супов

Весенний луковый суп с черемшей
Фото: Depositphotos

Весенний луковый суп

Весенний луковый суп — это легкий и изысканный обед, к которому будут подходить хрустящие гренки.

Просмотреть
Суп "Берлинский"
Фото: Depositphotos

Картофельный суп «Берлинский»

«Картофель, квашеная капуста и сосиски» — это распространенное описание немецкой гастрономии за рубежом. Но она может вас удивить! Попробуем картофельный суп «Берлинский», чтобы открыть для себя другую немецкую кухню?

Просмотреть
мексиканский суп с курицей
Фото: Depositphotos

Мексиканский куриный суп

Стало немного прохладнее? Этот мексиканский куриный суп с нежными кусочками курицы, овощами, перцем чили и картофелем, в пикантном томатном бульоне — отличный способ отметить прохладную погоду.

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно