Що їсти й пити, коли ви вигоріли, перестресували й багато тривожилися 

Ума Найду, докторка медичних наук, психіатриня-нутриціолог з Гарвардської школи й авторка книги «Заспокойте свій розум їжею», каже, що важливо не пропустити момент, коли ці стани почнуть впливати на вашу повсякденну життєдіяльність.

На щастя, існують прості харчові звички, які допоможуть тримати стрес і тривогу під контролем. Ось яка їжа та напої допоможуть впоратися зі стресом, тривожністю і вигоранням.

Зелений чай

Пити воду — обов’язково, але крім неї гарним рішенням буде зелений чай. Він містить амінокислоту L-теанін, яка, за словами Найду, знижує рівень стресу та тривожності.

Також зелений чай містить потужні поліфеноли, які підтримують здоров’я мозку, допомагаючи зменшити запалення.

Листя зеленого чаю неймовірно багате на антиоксиданти та катехін під назвою епігаллокатехін-3-галлат1 (EGCG). EGCG має потужні протизапальні властивості, які можуть знизити ризик нейродегенеративних захворювань з віком.

Спеції

За словами Уми Найду, ви можете легко приборкати свою тривогу — просто додавайте в їжу більше протизапальних спецій. Одні з найкращих:

• куркума (у поєднанні з чорним перцем);
• кориця;
• імбир;
• шафран.

Усі вони багаті на мікроелементи, які допомагають зменшити запалення, зміцнюють здоров’я мозку та покращують розумову діяльність.

Олії

Що більше різновидів олій ви використовуєте для приготування їжі, то краще. Вони підтримують роботу мозку, а отже, зменшують симптоми стресу та покращують настрій. Окрім усім відомої оливкової олії, додайте у свій арсенал олію авокадо — вона може вас здивувати!

Оливкова олія першого віджиму та олія авокадо багаті на мононенасичені та омега-3 поліненасичені жирні кислоти, які допомагають підтримувати здоров’я мозку та зменшують нейрозапалення.

Овочеве асорті

Відчуваєте стрес? Дієтологиня радить їсти овочі. Що різноманітніші вони, то оптимальнішим є набір вітамінів і мінералів, який ми отримуємо з їжею.

Овочі також забезпечують велику кількість поліфенольних антиоксидантів і клітковини, які допомагають зменшити нейрозапалення, пов’язане з тривогою.

Їжа, яка допоможе при симптомах, викликаних стресом

У випадку проблем зі шлунково-кишковим трактом дієтологиня радить додати до раціону ферментовані продукти, наприклад: йогурти, кефір, квашену капусту. Вони багаті на живі культури — корисні бактерії, які можуть допомогти збалансувати мікробіом і полегшити дискомфорт при травленні.

При кислотному рефлюксі допоможе додаткова порція клітковини. Вона міститься в овочах, цільних злаках, ягодах, горіхах і насінні, та допомагає поглинути надлишок кислоти до того, як вона почне проникати вгору по травному тракту.

Клітковина також діє як пребіотик і живить хороші бактерії в кишечнику, створюючи здоровий мікробіом. Не даремно кишківник називають другим мозком — він навіть може впливати на когнітивні функції.

Висновок

Боротьба зі стресом, вигоранням і тривогою є індивідуальним процесом. Тому найкращий спосіб визначити, чи покращує їжа ваше самопочуття — це уважно спостерігати за собою і своєю реакцією після трапези.

Зрештою, щоб скористатися перевагами продуктів і напоїв, які сприяють покращенню стану, їх слід вживати в межах добре збалансованої дієти. Вона повинна бути багата на фітонутрієнти — речовини, які зменшують загальне запалення в організмі та мозку.

Дізнайтеся, яким має бути раціон, щоб полегшити симптоми тривоги та депресії.