Ученые назвали идеальный перекус для здоровья кишечника

Каждый продукт способен конкретным образом помочь нашему организму. Конкретный вид кофе в умеренных количествах продлевает жизнь, а регулярное потребление миндаля улучшает микрофлору кишечника и в целом положительно влияет на его работу.

Исследование провели ученые из Королевского колледжа Лондона. В эксперименте приняли участие 87 здоровых взрослых. Все они выбирали для перекуса вредную еду, например, шоколад или чипсы и не употребляли достаточное количество пищевых волокон.

Добровольцев разделили на три группы. Одна группа на неделю поменяла свои привычные закуски на 56 граммов цельного миндаля, вторая — на 56 граммов молотого миндаля, а третья ела калорийные кексы.

Результаты эксперимента опубликовали в журнале The American Journal of Clinical Nutrition. Они показали, что в организме людей, которые ели миндаль, значительно увеличилось содержание бутирата.

Бутират — это жирная кислота, она является «топливом» для клеток толстой кишки, которые регулируют всасывание питательных веществ в кишечнике и помогают улучшить работу иммунной системы.

Так было установлено, что употребление 56 граммов миндаля способствует метаболизму кишечных бактерий и положительно влияет на работу ЖКТ.

Что касается других орехов — наприме, арахиса — то его можно есть, даже когда вы на диете.