Как брокколи может защитить виноград от болезней

Пока одни культуры стараются вырастить в космосе, речь о помидорах, другие пытаются сохранить на Земле. Прежде всего это касается винограда.

Исследователи из Израильского технологического института «Технион» разработали спрей для защиты сельскохозяйственных культур на основе воска. Он содержится в листьях лотоса и брокколи. Точнее, это имитация кристаллов воска, которые препятствуют прикреплению болезнетворных микроорганизмов к растению.

Ученые уверяют, что у их продукта несколько преимуществ: спрей изготовляется из возобновляемого материала, экологически безопасен и предупреждает солнечные ожоги, а также скапливание влаги из-за конденсата росы.

Последняя, мучнистая рома, самая опасная для винограда и лозы. Она приводит к загниванию ягод, гроздей и побегов. Иногда винограднику нужно до нескольких лет, чтобы избавиться от этого заболевания.

До недавнего времени фермеры «лечили» растения с помощью синтетических веществ (фунгицидов). Хотя они и эффективны, но несут огромный вред окружающей среде.

Израильский восковой спрей из брокколи получил грант на разработку в размере 1,5 миллиона долларов. Уже в следующем году планируется применять натуральную защиту от болезней растений на нескольких европейских виноградниках.

Здесь узнаете о новых технологиях для выращивания самой дорогой специи в мире.