top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Домашнее сгущенное молоко
Фото: Depositphotos

Сгущенка — лакомство из детства

Автор
Домашнее сгущенное молоко
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
640
ккал
8 г
белки
8 г
жиры
137 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хотите узнать, как приготовить сгущенку дома? С помощью нашего рецепта вы заново откройте для себя это идеальное сладкое угощение.

Для приготовления сгущенки вам понадобится всего четыре ингредиента — молоко, сода, ванильный и обычный сахар. Все очень просто! Из сгущенки можно приготовить много лакомств — от орешков до шербета.

Советы от SHUBA:

1. Лучшая сгущенка выйдет из свежего домашнего молока.

2. Готовьте ее в толстостенной посуде.

3. Чтобы молоко не свернулось, не забудьте добавить щепотку соли.

4. Готовую сгущенку можно хранить в холодильнике в стерильных банках.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/2

В кастрюлю налейте молоко и поставьте греться на средний огонь. Когда оно станет теплым, добавьте обычный и ванильный сахар, соду. Мешайте венчиком, пока сахар не растворится.

Шаг 2/2

Прикрутите огонь до минимального и варите 2,5-3 часа, время от времени помешивая. Готовьте, пока молоко не загустеет и не станет карамельного цвета. Объем молока должен уменьшиться почти на половину. Затем дайте немного охладиться.

Готовую сгущенку разлейте по банкам, закройте крышками и поставьте на несколько часов в холодильник.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно