Щербет из сгущенки — лакомство для детей в укрытии
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 175 г
- углеводы
Вкусный, ароматный, сладкий щербет станет отличным угощением для детей в комендантский час и в укрытии.
Как известно, сгущенка входит в состав сухпайков военных и гражданских во время боевых действий или блокады. Если сгущенку в первоначальном виде дети не всегда соглашаются есть, то в виде щербета с удовольствием.
Чтобы порадовать детей сладким лакомством — приготовьте щербет из сгущенки. Уверены, что вам понравится. Также можете попробовать приготовить пудинг с вареной сгущенкой.
Ингредиенты 5
Основные
Поместите в кастрюлю с толстым дном сгущенку, добавьте сахар и сливочное масло. Поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте, чтобы на дне не образовалась корочка. Варите до однородной массы.
Измерьте температуру щербета. Градусник должен показать 110 градусов. Но если под рукой нет специального градусника, можно использовать обычную холодную воду, в которую капните немного щербета. Если щербет застынет, и, достав его из воды, вы сможете скатать в шарик — можно выключать плиту.
Добавьте ваниль или ванильный сахар, а также немного соли.
В течение 5 минут взбейте миксером щербет. Можно в той же кастрюле.
Застелите форму, в которой будет застывать щербет, пергаментом. Также можете смазать его сливочным или подсолнечным маслом.
Вылейте щербет в форму и оставьте застывать на ночь в холодильнике или прохладном месте.
Когда щербет застынет, достаньте его из формы, нарежьте на кусочки и смакуйте.
Власний Рахунок
Комментарии