ru
ru
додай рецепт
Щербет зі згущеного молока
Фото: Depositphotos

Щербет зі згущеного молока — смаколик для дітей в укритті

Автор
Щербет зі згущеного молока
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
4
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1071
ккал
7 г
білки
46 г
жири
176 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний, ароматний, солодкий щербет стане чудовим частуванням для дітей у комендантську годину та в укритті.

Як відомо, згущене молоко входить до складу сухпайків військових та цивільних у час бойових дій чи блокади. Якщо згущенку в первинному вигляді діти не завжди погоджуються їсти, то у вигляди щербету — із задоволенням.

Щоб порадувати дітей солодким смаколиком — приготуйте щербет зі згущеного молока. Впевнені, що вам сподобається. Також можете спробувати приготувати пудинг із вареною згущенкою.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/7

Помістіть в каструлю з товстим дном згущене молоко, додайте цукор і вершкове масло. Поставте на невеликий вогонь та постійно помішуйте, щоб на дні не утворилася скоринка підгорілості. Варіть до однорідної консистенції.

Крок 2/7

Виміряйте температуру щербету. Градусник має показати 110 градусів. Але якщо під рукою немає спеціального градусника, можна використати звичайну холодну воду, у яку капніть трохи щербету. Якщо щербет застигне, і, діставши його з води, ви зможете скачати у кульку — можна вимикати плиту.

Крок 3/7

Додайте ваніль або ванільний цукор, а також трохи солі.

Крок 4/7

Протягом 5 хвилин збийте щербет міксером. Можна у тій самій каструлі.

Крок 5/7

Застеліть форму, в якій буде застигати щербет, пергаментом. Також можете змастити його вершковим маслом або соняшниковою олією.

Крок 6/7

Вилийте щербет у форму і залиште застигати на ніч у холодильнику або прохолодному місці.

Крок 7/7

Коли щербет застигне, дістаньте його з форми, наріжте на шматочки й смакуйте.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • _Yaroslav_

    _Yaroslav_

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно