ua
ua
добавь рецепт
Компот из сухофруктов
Фото: Depositphotos

Настоящий украинский напиток: узвар с медом

Автор
Компот из сухофруктов
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
20
минут приготовление
10
минут подготовки
113
ккал
0.82 г
белки
0.22 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если готовить узвар по классическому рецепту, по которому его делали еще наши предки, то понадобится всего два ингредиента — вода и сушеные фрукты. Однако для улучшения вкусовых качеств и полезных свойств напитка в него нередко добавляют различные травы и плоды.

Так, в узвар можно добавлять лимонный сок, приправы, апельсиновую цедру. Иногда он даже готовится из... йогурта (да, бывает и такое!). Но если сухофрукты можно добавлять в любом количестве, то со специями важно знать меру. Если положить их много, то они испортят напиток. Как говорится, что слишком — то не здраво.

Мы приготовим классический узвар с медом. Но помните, что сначала напиток должен остыть, а потом в него добавляют подсластитель.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Залейте сухофрукты водой и оставьте на 30 минут.

Шаг 2/5

После чего тщательно промойте их, положите в кастрюлю, залейте свежей водой и поставьте на медленный огонь.

Шаг 3/5

Доведите до кипения, выключите огонь, накройте крышкой и дайте узвару настояться (30-40 минут).

Шаг 4/5

Как только узвар остынет, добавьте мед (в горячей воде мед теряет свои полезные свойства и микроэлементы).

Шаг 5/5

Налейте узвар в стеклянный кувшин и подавайте на стол.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно