ua
ua
добавь рецепт
рождественский стол, узвар, кутья
Фото: Depositphotos

Рождество в Украине: традиционный праздничный узвар

Автор
рождественский стол, узвар, кутья
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
20
минут приготовление
20
минут подготовки
175
ккал
1 г
белки
0.39 г
жиры
44 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Святвечер невозможно представить без трех вещей: новогодней елки, кутьи и узвара. Еще в старину накануне праздника обязательно готовили этот удивительно вкусный напиток, который символизировал приближение Рождества Христова. Узвар подавали вместе с кутьей, и каждый из домочадцев обязательно пробовал символические блюда.

Мы не будем отступать от традиций и приготовим самый вкусный узвар, который только можно представить!

Совет от SHUBA: выбирайте для приготовления качественные домашние сушеные фрукты с насыщенным цветом.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Переберите сухофрукты. Тщательно промойте и залейте водой в большой кастрюле на 20-30 минут.

Шаг 2/4

Слейте жидкость и промойте под проточной водой сухофрукты.

Шаг 3/4

Доведите в большой кастрюле до кипения воду в количестве по рецепту. Положите груши и отваривайте их 5 минут. Затем опустите в отвар яблоки, доведите жидкость до кипения и добавьте чернослив с изюмом, снова доведите до кипения. Перед тем, как выключить огонь, добавьте мед.

Шаг 4/4

Снимите кастрюлю с огня и поставьте узвар настаиваться при комнатной температуре в течение 6-8 часов. Можно накрыть кастрюлю одеялом или любым покрывалом.

Подавайте узвар в кувшине. Можно поставить рядом маленькую тарелку с ломтиками лимона.

Счастливых праздников!

Как приготовить кутю

Как приготовить постный борщ с «ушками»

Как приготовить заливную рыбу

Как приготовить вареники с капустой

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно