- 10
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 0.39 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Святвечер невозможно представить без трех вещей: новогодней елки, кутьи и узвара. Еще в старину накануне праздника обязательно готовили этот удивительно вкусный напиток, который символизировал приближение Рождества Христова. Узвар подавали вместе с кутьей, и каждый из домочадцев обязательно пробовал символические блюда.
Мы не будем отступать от традиций и приготовим самый вкусный узвар, который только можно представить!
Совет от SHUBA: выбирайте для приготовления качественные домашние сушеные фрукты с насыщенным цветом.
Ингредиенты 6
Основные
Переберите сухофрукты. Тщательно промойте и залейте водой в большой кастрюле на 20-30 минут.
Слейте жидкость и промойте под проточной водой сухофрукты.
Доведите в большой кастрюле до кипения воду в количестве по рецепту. Положите груши и отваривайте их 5 минут. Затем опустите в отвар яблоки, доведите жидкость до кипения и добавьте чернослив с изюмом, снова доведите до кипения. Перед тем, как выключить огонь, добавьте мед.
Снимите кастрюлю с огня и поставьте узвар настаиваться при комнатной температуре в течение 6-8 часов. Можно накрыть кастрюлю одеялом или любым покрывалом.
Подавайте узвар в кувшине. Можно поставить рядом маленькую тарелку с ломтиками лимона.
Счастливых праздников!
Власний Рахунок
Комментарии