- 12
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 0.14 г
- белки
- 0.04 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Густое яркое лимонное варенье с кожурой — полезное и вкусное лакомство для тех, кто любит цитрусовые.
Лимоны идут не только как вспомогательный ингредиент в консервации, салатах, рыбных блюдах, но и как самостоятельное блюдо. К примеру, вы легко можете приготовить лимонное варенье, которое подойдет для чаепития, бутербродов, прослойки пирогов. Если в летнюю жару вы готовили лимонный сорбет, попробуйте и варенье.
Ингредиенты 3
Основные
Лимоны хорошо промойте и разрежьте на 4-6 долек и удалите все видимые косточки.
Измельчите цитрусовые на мясорубке с мелкой сеточкой или блендером. Лимонную массу переложите в кастрюлю.
Долейте в лимонную смесь теплую воду и просмотрите пюре на наличие косточек и удалите их, так как через низ варенье может получиться горьковатым.
Добавьте сахар. Перемешайте все и оставьте не менее 1 часа при комнатной температуре, накрыв кастрюлю крышкой.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения, после чего проварите смесь под закрытой крышкой в течение 30-40 минут.
Простерилизуй банки любым удобным способом, а металлические крышки проварите 5-7 минут.
Заложите горячее варенье в банки, закройте крышками. Переверните и закутайте одеялом до полного остывания, а затем уберите в кладовую.
Власний Рахунок
Комментарии