Самое вкусное в мире лимонное варенье на зиму

Лимоны хорошо промойте и разрежьте на 4-6 долек и удалите все видимые косточки.

Измельчите цитрусовые на мясорубке с мелкой сеточкой или блендером. Лимонную массу переложите в кастрюлю.

Долейте в лимонную смесь теплую воду и просмотрите пюре на наличие косточек и удалите их, так как через низ варенье может получиться горьковатым.

Добавьте сахар. Перемешайте все и оставьте не менее 1 часа при комнатной температуре, накрыв кастрюлю крышкой.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения, после чего проварите смесь под закрытой крышкой в течение 30-40 минут.

Простерилизуй банки любым удобным способом, а металлические крышки проварите 5-7 минут.

Заложите горячее варенье в банки, закройте крышками. Переверните и закутайте одеялом до полного остывания, а затем уберите в кладовую.