К мясу, салатам и соусам: вяленые лимоны

Популярный цитрусовый фрукт из-за кислого вкуса используют больше как ароматизатор и редко едят сам по себе. Лимонный сок и цедра являются популярным дополнением к выпечке, соусам, заправкам для салатов, маринадам, напиткам и десертам.

Приготовьте: Слоеное печенье с лимонной начинкой

Как использовать вяленые лимоны? Они станут хорошим дополнением к тушеным блюдам, рыбе, супам и салатам. Они также могут придать аромат жареному мясу, выпечке, как например чернично-лимонный кекс, пирогам и соусам. Ломтики вяленого лимона можно класть в воду, холодный или горячий чай.

Не пропустите также рецепт вяленых баклажанов с розмарином в масле — непревзойдённая закуска!