- 8
- порций
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Бананино — отличный домашний ликер, приготовленный из нескольких простых ингредиентов: бананов, молока, сливок, сахара и спирта. Идеально подходит для использования спелых фруктов и превращения их в изысканный дижестив с бархатистой текстурой.
Вы можете предложить бананино как вкусное завершение трапезы, использовать его, чтобы придать дополнительный оттенок пирожным и пончикам, или подарить домашний ликер друзьям и родственникам по случаю праздника. Предупреждаем: напитку нужно время, чтобы настояться. По нашему рецепту — 10 дней.
Узнайте, как приготовить бананино, и это, возможно, вдохновит вас на создание настоящего домашнего тыквенного ликера.
Ингредиенты 5
Основные
Помойте и очистите бананы, нарежьте кружочками. Переложите их в стерилизованную стеклянную банку. Влейте чистый спирт 95°, накройте банку пищевой пленкой или крышкой и оставьте бананы для мацерации (процесс размягчения продукта в спирте) в прохладном, сухом и темном месте примерно на 10 дней.
По истечении времени мацерации возьмите миску и отфильтруйте жидкость через сито с мелкой сеткой. Миску держите на расстоянии.
В кастрюлю с толстым дном влейте сливки и молоко, всыпьте сахар. Поставьте на слабый огонь и дайте покипеть 5 минут. Затем снимите с огня и полностью охладите при комнатной температуре.
В кастрюлю с холодным молоком и сливками влейте банановый спирт и тщательно перемешайте.
Перелейте бананино в стерилизованную стеклянную бутылку и оставьте остывать в морозилке. Подавайте ликер очень холодным.
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья
Власний Рахунок
Комментарии