Теннисная ракетка вместо дуршлага: готовим спагетти из классического фильма

Name: Теннисная ракетка вместо дуршлага: готовим спагетти из классического фильма
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спагетти 220 г; Соль по вкусу; Сыр твердый 1 стакан; Оливковое масло 2 ст. л.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 20
минут приготовление: 5
минут подготовки

403
ккал

15 г

белки

22 г

жиры

35 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мир кинематографа богат не только романтическими диалогами и сценами экшена, но и интересными кулинарными приемами. Одной из культовых считается сцена приготовления спагетти в романтической комедии Билли Уайлдера «Квартира» (The Apartment). Герой Джека Леммона отбрасывал спагетти не в дуршлаг, а на... теннисную ракетку!

Пытаясь отвлечь девушку от депрессивных мыслей, Бакстер (Джек Леммон) готовит для Фрэн (Ширли Маклейн) праздничный ужин — спагетти. Дуршлага у него нет, но есть теннисная ракетка, с помощью которой он умело промывает макароны!

И хотя фильм не получил такого безумного успеха, как фильм «В джазе только девушки», но он завоевал пять премий «Оскар» и со временем стал любимой рождественской и новогодней классикой!

Еще есть отличный рецепт спагетти из фильма «Повар на колесах».

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Спагетти 220 г

Соль по вкусу

Для спагетти с сыром

Сыр твердый 1 стакан

Оливковое масло 2 ст. л.

Шаг 1/4

Поставьте воду в большой кастрюле на огонь. Спагетти варят из расчета один литр воды на каждые 100 грамм.

Шаг 2/4

Доведите воду до кипения и слегка присолите.

Шаг 3/4

Положите макароны в воду и варите на минуту меньше указанного на упаковке времени.

Шаг 4/4

И здесь самый главный секрет. Если хотите повторить все так же, как и герой Джека Леммона — бросьте спагетти не на дуршлаг, а на теннисную ракетку, держа ее над раковиной. Затем промойте под проточной водой и переложите на блюдо. Посыпайте твердым сыром, если захотите и сбрызните оливковым маслом. Подавайте. Если же традиционный метод приготовления для вас более привлекателен — то отбросьте на дуршлаг и повторите все то же, но без ракетки.