Как правильно заваривать чай пуэр

История чая пуэр насчитывает более 17 веков и берет свое начало из китайского селения Пуэр провинции Юньнань, именно там впервые начали производить этот напиток. Чай пуэр прошел долгий путь, чтобы распространиться по миру и попасть в том числе и в Украину.

Существует две разновидности пуэра: шу — черный чай и шен — зеленый чай. Белого пуэра по технологической чайной номенклатуре не существует, это все макетинговые выдумки. Поэтому переспрашивайте, когда будете выбирать и покупать этот чай.

Чай пуэр ценят за вкус и аромат, но он еще и полезен. Напиток снижает вязкость крови, регулирует ее химический состав. Чай пуэр оказывает положительное влияние на нервную систему. Интересно, что он может как тонизировать, так и успокаивать. Также чай пуэр помогает переваривать тяжелую и жирную пищу, например, баранину с лисичками.

Как заварить чай пуэр-шен в чайнике

Как заварить чай пуэр-шу в чайнике