Як готують гігантську бейгл-піцу вагою 5 кілограмів (відео)
Готується майже 24 години, тому відвідувачі роблять замовлення завчасно. Піца дуже популярна та продається по 10 штук на тиждень.
Кілька днів тому встановили рекорд із приготування найбільшої у світі піци. Ця бейгл-піца поки не рекордна, але точно унікальна. Як пишуть Тimeout, таку піцу подають в Utopia Bagels у Квінсі, США.
Як пояснює у ролику творець бейгла Брендон Хейс, на його виготовлення витрачається близько 24 годин. Тому клієнтам радять замовляти піцу за день або два.
Розкатавши, тісто залишають на 24 години в холодильнику. А потім готують його так само як і бейгл, — на дошці (величезній, зробленій на замовлення) в печі, де виріб легко можна перевертати. Після того, як бейгл готовий, його розрізають уздовж і забирають зайвий мʼякуш.
Потім настає час соусу, його рецепт тримається в таємниці. Викладають сир, пепероні та ненадовго відправляють у піч.
Вартість 5-кілограмової піци — 85 доларів або 3183 гривні, він включає дві піци (дві частини бейгла), які потім розрізаються на 30 скибочок. Це менше, ніж 3 долари за скибочку.
В Utopia Bagel таку піцу готують понад пʼять років, але дуже популярними вони стали недавно, коли один із відвідувачів опублікував фото страви в соцмережах.
Сьогодні вони продають близько 10 бейгл-піц на тиждень.
Дуже дивну піцу із печивом «Орео» продають на Тайвані, тут усе про її смак.