Із чого готують піцу вартістю 29 146 гривень

Знайомимося далі з найдорожчими стравами світу. Наприклад, неймовірно дорогий бургер за 5 тисяч євро продають в одному з ресторанів Нідерландів.

Схоже, рекордну ціну за дубайську піцу поки що нема кому побити. Готує її шеф-кухар Франческо Кало, засновник ресторану Via Toledo. Кало відомий у своїх колах як любитель екзотичних інгредієнтів.

Вартість рекордної піци — 2,9 тис. дирхамів або 29 146 гривень. Найдорожчий інгредієнт — це трюфелі, вони щедро прикрашають піцу. Франческо та його ресторан витрачають неймовірні гроші на ці гриби, які купують в Італії.

Особливе в цій піці й тісто. Його Кало називає senza morso. Особливість у текстурі: воно не вимагає зусиль, щоб відкусити та жувати.

Окрім піци з трюфелями, у меню Via Toledo представлено й інші начинки — ікра білуги, тартар із блакитного тунця, екзотичні сири та навіть смажені водорості.

Нагадаймо, раніше ми розповідали про картоплю фрі, порція якої коштує 8 тисяч гривень.