Як приготувати глінтвейн — 5 смачних рецептів
Запашний глінтвейн із великою кількістю прянощів — синонім холодної пори року.
Головна умова правильного глінтвейну: напій не доводиться до кипіння. Вино нагрівають (приблизно до 70-80°C) на середньому вогні, періодично помішуючи. Оскільки аромат спецій розкривається поступово, бажано після нагрівання дати глінтвейну настоятися під кришкою 40-50 хвилин. Знаємо, це складно, а проте радимо спробувати почекати. Ви побачите, наскільки насиченішим буде смак напою.
НЕ ПРОПУСТІТЬ: Для холодних вечорів — рецепти гарячого яблучного сидру
Єдиного рецепту глінтвейну не існує. Ви можете готувати його з білого або червоного вина, можете зробити безалкогольним, приготувавши на основі виноградного або грантового соку, можете «гратися» зі спеціями, додаючи зірочки анісу, палички кориці, зернятка кардамону або бутончики гвоздики, можете порізати яблука, апельсини, мандарини, грейпфрути чи свіжий корінь імбиру. Загалом, не стримуйте себе, дайте волю фантазії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Не лише глінтвейн — 5 гарячих зимових напоїв
Смачні рецепти глінтвейну
Глінтвейн за рецептом Володимира Ярославського
Вино може бути червоним чи білим, але обовʼязково сухим. Беріть кількість прянощів на свій смак, але важливо, щоб вони були цілими, а не меленими.
ПереглянутиГлінтвейн на основі портвейну
Швидкий рецепт глінтвейну з портвейну стане в пригоді, коли ви змерзли, чекаєте гостей або святкуєте якусь важливу подію.
ПереглянутиГлінтвейн з мандаринами від Джеймі Олівера
Смачний, пряний, дуже ароматний напій за рецептом відомого британського шеф-кухаря.
ПереглянутиГлінтвейн з білого вина
Хто сказав, що глінтвейн можна готувати виключно з червоного вина? Це стереотип!
ПереглянутиБезалкогольний гранатовий глінтвейн
Терпкий сік граната, підсолоджений медом, з нотками кориці, імбиру і гвоздики стане вашим улюбленим напоєм.
ПереглянутиТакож радимо почитати нашу добірку різних рецептів кави з усіх куточків світу.