Новий сезон «МастерШеф» розпочався зі сніданку бандерівця (відео)
Претенденти на білий фартух здивували суддів сімейними рецептами нашої старовинної кухні, а також надзвичайно оригінальним підходом до страв інших країн з українськими нотами.
На телеканалі СТБ стартував 12-й сезон наймасштабнішого кулінарного шоу країни «МастерШеф». Незмінні судді та наші постійні фуд-експерти — Ектор Хіменес-Браво, Володимир Ярославський та Ольга Мартиновська.
Заявні страви учасників, як завжди, здивували своїм креативним підходом до приготування. Деякі з них — особливо. Наприклад, плов «Сніданок бандерівця». Це традиційний плов, який подавався з двома видами пюре, що імітують прапор Української повстанської армії.
«Прапор УПА» складається з двох видів пюре. Болгарський перець разом з томатами, спеціями та соком лимона за смаком. Чорний колір соусу — пюре з оливок, чорносливу та меду.
Одна з учасниць — представниця народності бойки. Вона пригостила суддів автентичною стравою гопкою. Це улюблена страва Івана Франка. Гопку брали із собою пастухи.
Спробуйте приготувати старовинну українську страву шпундру. Потрібно м’ясо та буряк.
Щоб приготувати гопку, потрібно відварити очищену картоплю і наприкінці додати кукурудзяне борошно, картопляний крохмаль. Потім усе перетирається до картопляного пюре. До гопки пропонувалися чотири мачанки. Кожна з них відповідала сезонам року.
Грибний соус — дуже, винний соус — літо, сметанний соус з кропом — весна, соус на основі копченого сала — зима.
Не пропустіть рецепт закарпатського печива гайоші, його прикрашають сливовим варенням.
Ще одна страва — грудка голуба середньої прожарки, яка подається з пюре з картоплі та селери з додаванням пармезану, шпинатом та помідорами чері у вині. Автор цієї страви приїхала на «МайстерШеф» із Маріуполя, подолавши тисячі кілометрів.
Новий сезон кулінарного шоу обіцяє стати особливим завдяки незвичайним випробуванням, які чекають на претендентів на звання «МастерШеф».