Що ховається на дні підставки для ножів і чому її важливо мити

Чи справді підставки для ножів такі брудні

Так, справді, навіть якщо ти ретельно маєш ножі, протираєш їх насухо, а потім повертаєш у підставку, в її щілинах і на дні маємо скупчення бруду, там є волога і, можливо, пліснява, пишуть BHG. Тому, по суті, ти кладеш чистий ніж у місце, де «розгулялися» небезпечні бактерії.

Ну й тим паче в жодному разі не можна класти мокрі, хоч і чисті, ножі в підставку (блок), так пліснява збільшуватиметься з геометричною прогресією.

Як почистити підставку для ножів

Спочатку дістань з підставки всі ножі, а потім переверни її отворами донизу та добре потруси. Ти здивуєшся, скільки сміття з неї випаде.

Починай з простого — із чищення зовнішніх стінок підставки. У мисці з водою розчини декілька крапель рідини для миття посуду. Потім візьми стару зубну щітку, змочи її в мильному розчині та почисть блок для зберігання ножів.

Якщо твоя підставка для ножів дерев’яна, важливо не допустити потрапляння надто великої кількості води на поверхню приладу, оскільки дерево легко її вбирає, а потім довго сохне і може потріскатися.

Коли обробиш усі боки підставки, видали залишки засобу для миття чистою вологою ганчіркою. Щоби почистити отвори підставки для ножів вам знадобиться тонкий йоржик або довго тонка палиця, яку можна обмотати ганчіркою та зафіксувати її.

Тепер наберися терпіння та очисть всі отвори, проштовхнувши в кожен з них йоржик (або палицю з ганчіркою), і покрутивши їй в різні боки. Так ти позбудешся бруду, пилу та плісняви, що є всередині та на дні підставки.

Залиш підставку просушитися в на підвіконні, де є потік повітря. Переконайся, що вона добре просохла.

Як помити підставку з наповнювачами (точилкою)

Поліпропіленові та графіто-каучукові наповнювачі в підставках мити зручніше. Вони виймаються з підставки. Їх треба промити в мильній воді вручну або в посудомийній машині. Сам же резервуар промий під краном і просуши насухо.

Висновки

• Регулярне чищення підставки для ножів допомагає підтримувати безпечне та гігієнічне середовище на кухні та знижує ризик перехресного зараження.
• Правильний метод очищення може подовжити термін служби підставки для ножів, запобігаючи появі запаху та відкладень (вологи, плісняви, бруду, грибка), які можуть вплинути на якість ножів.
• Замість використання їдких хімікатів краще вибрати прості та безпечні засоби для чищення: рідкі засоби й воду, щоб не пошкодити підставку для ножів.
• Підставки для ножів слід зберігати в сухому місці, щоб запобігти накопиченню вологи, яка сприяє утворенню плісняви ​​та грибка. Тому надзвичайно важливо висушувати ножі перед тим, як покласти їх у підставку.

Щоб тримати кухню в ідеальній чистоті та убезпечити себе від отруєнь допоможуть і ці важливі поради:

• як відмити антипригарну сковороду від застарілого жиру;
• як вимити пестициди з овочів;
• як вимити високі склянки та келихи.