Пудинг, що танцює, повернув кафе колишню популярність (відео)

Автор: Ірина Маслова

Фото: Depositphotos

Одного разу до закладу зайшов відвідувач і зняв на відео приготування десерту. Після того, як ролик потрапив у Мережу, про цей пудинг та унікального кухаря заговорили всі.

Японські кухарі завжди вирізнялися своєю майстерністю. Деякі з них можуть готувати складні страви, такі як рис з морепродуктами, за лічені хвилини.

Кафе Heckeln розташоване в одному з районів Токіо й стало відоме не лише завдяки роликам у соцмережах, а й неймовірному кухарю, який спритно готує та розкладає у вазочки пудинг з карамеллю Jumbo Purin.

Неймовірно, але Сідзуо Морі вже 80 років, а фірмовий пудинг він готує з 1971 року. Саме тоді чоловік відкрив своє кафе. За часів пандемії він продовжував працювати й навіть не підвищував цін, попри здорожчання продуктів.

Про свою популярність у соцмережах Сідзуо дізнався від клієнтів, бо сам не користується смартфоном. Кухар дуже зрадів, коли до нього почало приходити дедалі більше відвідувачів. На жаль, пригостити всіх йому не вдається. Як розповідає, за зміну він може приготувати лише 50 пудингів.

І поки в кафе Heckeln приваблюють місцевих відвідувачів і туристів пудингом, що «танцює», то в ще одному японському закладі Anakuma замовлення вам подасть ведмідь.