Вчені винайшли «ніс-робот», який розрізняє віскі

Вчені з Технологічного університету в Сіднеї розробили роботизований «ніс», здатний виявляти специфічні якості шести різних сортів віскі, включаючи їхні торгові назви, регіони та стилі.

Під час випробувань електричного пристрою під назвою NOS.E машина змогла ідентифікувати шість зразків віскі, серед яких Johnnie Walker, Ardbeg, Chivas Regal та 12-річний Macallan.

Дослідження було опубліковано в науковому журналі IEEE Sensors. Воно показало, що електронний ніс на 92,31% правильно визначив регіон, з якого походить віскі. Точність вибору самого бренду становила понад 96%. Новий винахід імітує нюх людини та працює за допомогою восьми датчиків для виявлення аромату у флаконі з віскі. Датчики генерують унікальну матрицю сигналів відповідно до різних молекул запаху, з якими вони контактують. Потім ці дані надсилаються на комп’ютер для аналізу штучним інтелектом.

Досі для виявлення відмінностей між віскі потрібен був досвідчений знавець, та він також міг помилятися. Тож швидка, проста у використанні оцінка віскі в режимі реального часу для визначення якості та виявлення будь-якої підробки чи шахрайства може бути дуже корисною як для високоякісних оптовиків, так і для покупців. Електронний ніс був протестований і представлений на виставці CEBIT Australia.

Вчені сподіваюсться, що винахід допоможе покласти край фальсифікованим винам і міцним напоям, а також покінчить із чорним ринком підроблених дизайнерських парфумів.