Без ціни: пекарка дозволяє платити за торти стільки, скільки ви можете

Коли благодійністю займаються багаті люди та великі торговельні мережі, як роздача безкоштовного хліба із спеціальних автоматів, це зрозуміло. А от коли жінка, переживши важку хворобу, продає свої кондитерські вироби за принципом — плати скільки можеш, — це поважно. Про одну таку жінку та її дивовижне кафе розповідають Мetro.co.uk.

На початку цього року пекарка з Бірмінгема (Англія) Люсі Скот дивом вижила після важкої інфекції жовчного міхура. Це потрясіння кардинально змінило погляди дівчини на життя, і вона вирішила — їй потрібно робити щось справді значуще.

Люсі перетворила свою пекарню Lilʼs Parlor на бізнес за принципом «плати скільки зможеш». Тобто у жодного торта або тістечка в пекарні немає заздалегідь визначеної ціни.

Члени сімʼї та друзі Люсі не були здивовані, коли вона вирішила перетворити свій успішний бізнес на громадську компанію, адже вона з дитинства була чуйною та принциповою.

Оплачувати вартість десертів у пекарні Lilʼs Parlor можна анонімно за допомогою програми, але деякі люди приходять з готівкою, і Люсі ніколи не подивиться криво на тих, хто може заплатити мінімум.

Кондитерка каже, що дуже зрідка люди взагалі нічого не платять. Клієнти зазвичай хочуть віддати бодай щось, навіть якщо це копійки.

А в цьому ресторані не приховують, що готують смачну їжу з не дуже свіжих продуктів. І відвідувачів там достатньо.