Хачапури по-итальянски
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 38 г
- белки
- 64 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Чтобы такое приготовить? И чтобы это было быстро и вкусно? В голову сразу приходит — хачапури по-итальянски, аппетитный лаваш с сыром! Для его приготовления нужно минимум времени и примерно столько же ингредиентов.
Все, что вам понадобится, — это размороженное слоеное тесто, сливочное масло и сыр. Сыр выбирайте любой — главное, чтобы он хорошо плавился (сыра в начинке может быть столько, сколько вы сами того пожелаете). Вместо масла можно использовать смалец. Но с маслом вкус приятнее и нежнее.
Кроме того, лаваш с сыром — это мобильная пища, ее очень удобно брать с собой на прогулку, пляж, рыбалку, работу или пикник. Это блюдо вне времени — им можно завтракать, обедать и ужинать. К тому же с рецептом итальянского хачапури справится даже ребенок, особенно, если вы будете ему помогать. Пусть он будет главным по тесту — раскатывает и формирует из него рулетки.
Рецепт, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный шеф-повар Марко Черветти.
Ингредиенты 3
Основные
Лист слоеного теста разрежьте по вертикали.
Раскатайте тесто с помощью скалки.
Намажьте тесто толстым слоем сливочного масла.
Натрите твердый сыр на терке, положите его на тесто.
Сверните тесто с начинкой в трубочку. Из этой трубочки сверните рулет, затем раскатайте из него лепешку.
Смажьте получившуюся лепешку сливочным маслом с обеих сторон. Жарьте до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!