Психологи выяснили, как сделать здоровую еду привлекательной
Этот метод поможет контролировать тягу к вредной еде, которая в последствии приводит к перееданию и лишнему весу.
Психологи очень активно принимают участие в изучении особенностей питания каждого из нас. Их выводы помогают диетологам. Например, было установлено, почему есть руками вкуснее и даже полезно.
Психологи из Абердинского университета, Великобритания, выяснили, что может сделать здоровую пищу привлекательной.
Для этого 200 людям показывали изображения продуктов на разных стадиях готовности и просили рассказать, насколько сильно участники исследования хотят их съесть.
Например, сырой кусок лосося сравнивали с приготовленным, а брокколи вызывало мысли, что нужны усилия, чтобы помыть и приготовить капусту.
Стало ясно, что добровольцы сильнее хотели ту еду, которую можно просто взять и съесть.
Понятно, что такая лень потребителя на руку индустрии быстрого питания, которая рекламирует свою продукцию уже приготовленной. Поэтому специалисты считают, что здоровую пищу тоже нужно чаще рекламировать не сырой, а приготовленной.
Также ученые установили, что полезная еда будет вызывать больше интереса, если мы будем понимать, что на ее приготовление не придется тратить много времени и сил.
Ранее мы рассказывали о еще одном важном исследовании. Оно показало, как безопасно хранить молоко.