Диетологи назвали самую полезную добавку к картофелю
Специалисты утверждают, что этот дополнительный и бюджетный ингредиент сделает пюре еще более полезным.
Обычно мы ищем что-то неожиданное, что может вывести картофельное пюре на новый уровень. Кулинарны говорят о том, что это обычное блюдо сочетается с неожиданными добавками.
Эксперты в диетологии для польского Fakt рассказали, что нужно добавить к картошке, чтобы она стала полезнее.
Итак, в картофеле большое количество калия, а это способствует нормальному артериальному давлению. Еще одно уникальное вещество — хлорогеновая кислота, она помогает снижению сахара в крови.
/ © Depositphotos
Но здесь важно помнить: все полезное в картофеле можно перечеркнуть собственными руками, если подавать его с вредными добавками и прежде всего — с калорийными соусами.
Другое дело — зелень. Самая ходовая, которую используют все, — укроп, петрушка и зеленый лук. Как выяснилось, среди этого полезнее всего добавлять именно лук, лук-порей, лук-шалот.
Это связано с витамином С в картофеле. Конечно, его сравнительно мало. Но если витамин С будет работать вместе с рутином, он относится к витаминам группы Р и его много в зеленом луке, то они принесут организму только хорошее.
Также не нужно долго держать картофель в воде после того, как вы его почистили. Картофель, приготовленный в мундире, самый полезны, потом — картофель на пару.
Узнайте также способ пдиетического приготовления картофеля.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.