Как выглядит модный кубический круассан (фото)
За ним вот уже несколько месяцев охотятся жители Лондона. Местная пекарня анонсирует оригинальную выпечку заранее и выпекает не большее 50 штук.
Что делать кондитерским, чтобы привлечь как можно больше посетителей? Как показывает практика, переосмыслить классику.
В Нью-Йорке очень популярны круглые круассаны, а в Лондоне выпечка в виде куба, ее геометрическая точность поражает.
Такие круассаны предлагают в лондонском кафе Le Deli Robuchon. Выпечка представлена в трех вкусах — матча, шоколад и ваниль. Делают круассаны из нежнейшего маслянистого теста. Кондитеры помещают начинку внутрь вручную.
Читайте также простой рецепт вкусных круассанов с шоколадом.
После того как рецептура кубических круассанов была разработана, администрация кафе объявила об этом в соцсетях. В конце февраля этого года у дверей заведения выстроилась очередь. Первые 50 штук круассанов моментально раскупили.
Тем, кто не успел попробовать
вкусные кубики, придется ждать и следить за объявлениями о появлении выпечки на сайте кафе Le Deli
Robuchon. Стоимость круассана 6,50 фунтов стерлингов или 299 гривен за одну штуку.
Здесь узнаете, как приготовить вирусный в TikTok круассан.