Фото: Depositphotos

Коктейль эгг ног без алкоголя: празднуем вкусно

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
270
ккал
14 г
белки
12 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Трудно поверить, но знаменитый коктейль эгг ног впервые появился в Великобритании... в XIV веке! Считается, что его изобретателями были шотландцы, только вместо молока они, конечно, использовали старый добрый эль. Кстати, название Eggnog состоит из двух английских слов: egg - яйцо и noggin - кружка эля.

В XIX веке рецепт изменился. Англичане заменили эль молоком и крепким спиртным, добавили восточные пряности. Именно в таком виде эгг ног стал популярным рождественским напитком в Европе и США.

Еще позже, уже в ХХ веке, из напитка вообще убрали весь алкоголь. Это сделали для того, чтобы на праздники им могли лакомиться даже дети. Именно в таком безалкогольном виде употребляют эгг ног герои культовой комедии «Рождественские каникулы».

Если вы хотите приготовить этот безалкогольный ег-ног по нашему рецепту, советуем делать покупки в «Сильпо» — с 8 по 14 декабря в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 23% на ультрапастеризованное молоко ТМ «Яготинське» жирностью 3.2%.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Разделите яичные желтки, вылейте желтки в блендер, добавьте сахар и ванилин, хорошо взбейте. У вас должна получиться однородная масса.

Шаг 2/3

Перелейте смесь в кастрюлю, добавьте молоко или сливки, перемешайте. Добавьте корицу. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и готовьте 15 минут, постоянно помешивая (напиток ни в коем случае нельзя доводить до кипения).

Шаг 3/3

Снимите с огня коктейль и продолжайте перемешивать около 2 минут. Напиток нужно процедить, чтобы убрать корицу. Украсьте мускатным орехом и наслаждайтесь.

Подпишись на нас
в Google News