Фото: Depositphotos
Идеи

Самое вкусное в мире лимонное варенье на зиму

Сложность приготовления
Легкий
12
порций
1:30
часы приготовление
20
минут подготовки
67
ккал
0.14 г
белки
0.04 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Густое яркое лимонное варенье с кожурой — полезное и вкусное лакомство для тех, кто любит цитрусовые.

Лимоны идут не только как вспомогательный ингредиент в консервации, салатах, рыбных блюдах, но и как самостоятельное блюдо. К примеру, вы легко можете приготовить лимонное варенье, которое подойдет для чаепития, бутербродов, прослойки пирогов. Если в летнюю жару вы готовили лимонный сорбет, попробуйте и варенье.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/7

Лимоны хорошо промойте и разрежьте на 4-6 долек и удалите все видимые косточки.

Шаг 2/7

Измельчите цитрусовые на мясорубке с мелкой сеточкой или блендером. Лимонную массу переложите в кастрюлю.

Шаг 3/7

Долейте в лимонную смесь теплую воду и просмотрите пюре на наличие косточек и удалите их, так как через низ варенье может получиться горьковатым.

Шаг 4/7

Добавьте сахар. Перемешайте все и оставьте не менее 1 часа при комнатной температуре, накрыв кастрюлю крышкой.

Шаг 5/7

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения, после чего проварите смесь под закрытой крышкой в течение 30-40 минут.

Шаг 6/7

Простерилизуй банки любым удобным способом, а металлические крышки проварите 5-7 минут.

Шаг 7/7

Заложите горячее варенье в банки, закройте крышками. Переверните и закутайте одеялом до полного остывания, а затем уберите в кладовую.

Подпишись на нас
в Google News