Четверо мужчин готовят паштет для фронта по семейному рецепту
И не только паштет, а и тушонку и колбасу. Уже более полутысячи банок из села Радча, это на Прикарпатье, доставили на передовую.
Ивано-Франковская область славится своими мясными блюдами. В условиях войны люди занимаются заготовками не только для себя, но и для военных. Мы рассказывали историю женщины, которая готовит тушонку и кормит ВСУ. В селе Радча производство мясных консервов, паштетов и колбасы наладили четверо местных мужчин.
Все готовят по семейным рецептам, об этом пишет Суспільне.
Четверо мужчин работают вместе: трое рубят мясо на тушонку, Иван Вацеба готовит паштет. Он состоит из отварной печени, молотой подчеревины, добавляется немного фарша для правильной текстуры. Для вкуса использует яйца, лук, перец, соль.
Все нужно хорошо перемешать, обжарить, измельчить и разложить по банкам.
Кроме паштета и тушонки, делают кровяную колбасу и фасоль. Используют по 4 кг гречки и бобовых.
Из одной свиньи мужчины готовят примерно 250 пол-литровых банок блюд. Готовую консервацию волонтеры отвозят во все подразделения, где служат бойцы из их родного села.
Деньги на мясо перевели работники из Франции, остальную часть средств собирали в местной школе. Поддержка у мужчин хорошая, поэтому в планах увеличение производства.
О сухом «УКРОПском борще» для ВСУ читайте здесь.