Женщины на Винниччине готовят сухие блюда для фронта

Нужно сказать, что винницкие хозяйки не единственные, кто готовит сухие первые блюда для военных. В Закарпатье сделали более 2000 вакуумных пакетов сухого борща «Чернобаевка».

Жены военных из села Людавка, Жмеринского района, сосредоточились на сухих супах, хотя борщ они тоже готовят, сообщает Суспільне.

В команде 10 женщин, с начала войны на фронт они доставили более 800 пакетов первых блюд — борщей и гороховых супов.

Начали с борщей. Один пакет был рассчитан на шесть порций и его нужно проварить 10-15 минут. Впоследствии поступил запрос на супы - такие, чтобы их быстро можно было запарить на газовой горелке.

Крем-супы готовят на основе гороховой смеси и картофеля, добавляют сухарики. В набор специй входят соль, петрушка, зеленый лук.

Картофель, морковь, лук, чеснок и петрушку сначала высушивают, а затем измельчают. Все ингредиенты помещают в пакет и вакуумируют. Хозяйки говорят, что точной технологии и рецептуры они не придерживались, все было "на глаз".

Овощи женщинам передают местные жители и люди из соседних сел. Также к ним присоединились волонтеры. Именно они передают готовую продукцию на передовую.

Вскоре хозяйки займутся разработкой технологии приготовления сухого супа с гречкой и грибами.

О жительнице маленького села из Ивано-Франковской области, которая готовит тушонку для фронта, читайте здесь.