Жінки на Вінниччині готують сухі страви для фронту

Слід сказати, що вінницькі господині не єдині, хто готує сухі перші страви для військових. На Закарпатті зробили понад 2000 вакуумних пакетів сухого борщу «Чорнобаївка».

Дружини військових із села Людавка, Жмеринського району на Вінничині зосередилися на сухих супах, хоча борщ вони також готують, повідомляє Суспільне.

У команді 10 жінок, з початку війни на фронт вони передали понад 800 пакетів перших страв — борщів та горохових супів.

Почали з борщів. Один пакет розрахований на шість порцій і його потрібно проварити 10-15 хвилин. Згодом надійшов запит на супи — такі, щоб їх можна було швидко запарити на газовій горілці.

Крем-супи готують на основі горохової суміші та картоплі, додають сухарики. У набір спецій входять сіль, петрушка, зелена цибуля.

Картоплю, моркву, цибулю, часник і петрушку спочатку висушують, а потім подрібнюють. Усі інгредієнти поміщають у пакет та вакуумують. Господині кажуть, що точної технології та рецептури вони не дотримувалися, все було «на око».

Овочі жінкам передають місцеві жителі та люди із сусідніх сіл. Також до них приєдналися волонтери. Саме вони передають готову продукцію на передову.

Невдовзі господарки займуться розробкою технології приготування сухого супу з гречкою та грибами.

Про мешканку маленького села з Івано-Франківської області, яка готує тушкованку для фронту, читайте тут.