Лимонная вода: действительно ли она полезна
Считается, что лимонная вода приносит пользу здоровью, в частности улучшает состояние кожи и пищеварения. Но подтверждено ли это научно? Объясняет диетолог Джо Левин.
Лимоны и другие цитрусовые хорошо известны своей яркой коркой и терпким, освежающим вкусом. Лимоны содержат лимонную кислоту и обладают высоким содержанием витамина С.
Цедра лимона состоит из двух слоев: наружной цедры и белого внутреннего слоя, сердцевины. Удивительно, но эта цедра и сердцевина содержат много ценных антиоксидантов — больше, чем сам лимонный сок. Цедра также содержит эфирные масла, наиболее распространенное из них называется лимонен.
Польза лимонов для здоровья
Лимоны использовались на протяжении веков и в прошлом высоко ценились для лечения цинги, ныне редкого заболевания, которое может развиться из-за нехватки витамина С (аскорбиновой кислоты).
Витамин С еще полезен тем, что может сократить продолжительность симптомов ОРВИ и вдвое уменьшить риск простуды у людей с кратковременными экстремальными физическими нагрузками (например, марафонцев).
Лимоны также содержат защитные антиоксиданты, которые называются флаваноидами. Они низкокалорийны, но обладают ярко выраженным вкусом.
Полезно ли пить воду с лимоном
Лимонной воде приписывают многие целебные свойства, в частности уменьшение веса, улучшение пищеварения, влияние щелочи на организм, улучшение состояния кожи и детоксикацию. Однако исследования, особенно на людях, показывают, что влияние воды с лимоном на здоровье минимально.
Некоторые данные свидетельствуют о связи витамина С (или аскорбиновой кислоты) и флавоноидов с улучшением состояния кожи. Известно, что витамин С помогает организму производить коллаген, необходимый для здоровой кожи.
Если вам тяжело пить воду или не очень нравится вкус, то добавление лимона (в горячую или холодную) может сделать ее вкуснее. Употребление достаточного количества воды принесет пользу вашему здоровью. Жажду можно принять за голод, поэтому если вам посоветовали похудеть, попробуйте сначала выпить стакан лимонной воды, чтобы убедиться, что вы действительно проголодались. Если вы обычно выбираете газированные или сладкие напитки, лимонная вода станет альтернативой с меньшим содержанием калорий и сахара.
Обезвоживание является распространенным явлением, которое может вызвать головные боли, головокружение и усталость. Поэтому важно убедиться, что вы принимаете достаточное количество жидкости во время тренировок или в жару. В идеале следует выпивать 6-8 стаканов воды ежедневно.
Некоторые люди считают, что стакан лимонной воды, особенно утром, способствует пищеварению. Но это мнение не имеет научного подтверждения.
Следует ли утром пить лимонную воду?
Воздействие лимонной воды не изменится, независимо от того, пьете ли вы ее утром или вечером. Если вам нравится ее вкус, это может быть хорошим выбором прежде всего утром, поскольку мы часто просыпаемся немного обезвоженными, особенно если вы накануне вечером употребляли алкоголь или соленую пищу.
Пока нет доказательств того, что вода с лимоном оказывает щелочное или детоксикационное действие на организм. Печень отвечает за выведение токсинов из всего, что мы едим, пьем и вдыхаем, поэтому ни одно количество лимонной воды не детоксицирует наш организм. Также нет правды в утверждениях, что вода с лимоном уравновешивает уровень рН.
Воздействие на зубы
Фруктовые соки и кислые жидкости могут негативно влиять на эмаль зубов, поэтому лучше развести концентрированный лимонный сок водой или пить через соломинку.
Как приготовить лимонную воду
Лимонная вода — это просто сок и/или дольки лимона, включая цедру, в стакане с водой. Теплая или холодная вода зависит от вас. По желанию можно добавить другие ингредиенты и ароматизаторы, например апельсин или мяту. Лимоны можно выдавить заранее, если это удобно, а также хранить в лотках в морозилке.
Невощенные лимоны — идеальный выбор, если вы хотите использовать цедру или добавить в воду дольки. Если у вас есть только восковые лимоны, перед использованием осторожно потрите кожуру.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.